2021-03-03 Oh脳《005》雛祭りと苺大福（ずんだ餡）！？ ひな祭りには、菱餅。その菱餅にも謂れがあって…《抜粋》下から「緑・白・赤」の順番で配置されている菱餅は、雪の下に新芽が芽吹き、梅の花が咲いている情景。下から「白・緑・赤」の順番のときは、雪の中から新芽が吹き出、桃の花が咲いている情景です。《中略》今でも雛人形はお子さまに降りかかる災いの身代わりになってくれるものとしての役割も持ち合わせています。 www.tougyoku.comそこで、菱餅に準えて「雛祭り仕様の苺大福」を拵えてみました。 いちご大福：ひな祭り仕様餡には「ずんだ」を使ったので 白（雪） 緑（新芽） 赤（桃の花） の三色が楽しめます。そして、我が家の庭にも…
